【西红柿面的做法步骤】西红柿面是一道简单又美味的家常面食，酸甜开胃，非常适合早餐或午餐。下面将从准备材料到具体步骤进行详细说明，并以表格形式展示关键信息，帮助读者更清晰地掌握制作过程。
一、
西红柿面的主要食材是西红柿和面条，辅以葱姜蒜等调料，做法简单，营养丰富。制作时需注意西红柿的选择与处理方式，以及面条的煮制时间。通过合理的调味和火候控制，可以让这道菜更加美味可口。以下为详细的步骤和所需材料。
二、表格展示（做法步骤）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面条200克，西红柿2个，葱1根，姜3片，蒜3瓣，盐适量，糖适量，食用油适量 |
| 2 | 处理食材 | 西红柿洗净切块，葱切末，姜蒜切末备用 |
| 3 | 煮面条 | 锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出，过冷水备用 |
| 4 | 炒香底料 | 热锅凉油，加入姜蒜末爆香，再放入西红柿块翻炒 |
| 5 | 加入调料 | 加入少许盐和糖调味，继续翻炒至西红柿出汁 |
| 6 | 加入面条 | 将煮好的面条倒入锅中，与西红柿混合翻炒均匀 |
| 7 | 最后调味 | 根据口味调整盐和糖，撒上葱花即可出锅 |
三、小贴士
- 西红柿选择成熟度高的，口感更好。
- 煮面时可在水中加少许盐，使面条更劲道。
- 若喜欢汤汁多一些，可在炒西红柿时加少量水或高汤。
- 可根据个人喜好添加鸡蛋或肉末，增加风味。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出一碗美味的西红柿面，既健康又下饭，适合全家人享用。
